🇯🇵 พ า เ ที่ ย ว ต ล า ด เ ก่ า แ ก่ 🇯🇵
🐡🐠🐟🐙 N I s h I k i : M a r k e t 🦑🦐🦞🦪🦀
ตลาดนิชิกิ (Nishiki Market) เป็นตลาดชื่อดังในเมืองเกียวโต มีความหลากหลายของร้านค้าตลอดทั้งเส้นของตลาด แม้จะเป็นถนนแคบๆ โดยมีความยาวประมาณ 5 ช่วงตึกเท่านั้น
แต่ก็มีร้านค้าและร้านอาหารมากกว่า 100 ร้านค้าเรียงรายกันอยู่ มีทั้งร้านขายของสด ของแห้ง ไปจนถึงอาหารทะเลสดมากมาย รวมไปถึงร้านขายจานชามไว้ใส่อาหาร มีดญี่ปุ่น และยังเป็นแหล่งที่มีชื่อเสียงที่มีอาหารตามฤดูกาลให้เลือกซื้อเลือกชิมกันหลากหลายอย่าง และที่พลาดไม่ได้เลยจะเป็นสินค้าจำพวกอาหารพื้นเมืองของเมืองเกียวโตอย่างเช่น ขนมหวานที่มีเฉพาะเมืองเกียวโต ผักดอง และของทะเลตากแห้งแปลกๆ และซูชิแบบดั้งเดิมของเกียวโตอีกด้วย เรียกได้เลยว่าเป็นตลาดที่รวมทุกสิ่งโดยเฉพาะของกินนานาชนิดไว้ให้เลือกอย่างละลานตา จนได้รับฉายานามว่า “Kyoto’s Kitchen” หรือ “ครัวของเมืองเกียวโต“ นั่นเอง
น า ย บ้ า เ ที่ ย ว ได้มาเที่ยวเกียวโตนอกจากจะได้ฟินไปกับบรรยากาศเมืองเก่าแล้ว เมืองนี้ยังมีแหล่งของกินอร่อยให้ไปฟินกันอย่าง ตลาดนิชิกิ (Nishiki Market) ซึ่งเป็นตลาดเก่าแก่ที่มีประวัติความเป็นมาของหลายศตวรรษ มีร้านค้าดั้งเดิมที่ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น บอกได้เลยว่าเดินแล้วเพลินมากๆ จริงๆแล้วจุดเริ่มต้นของตลาดนิชิกิแห่งนี้นั้นเกิดจากการเป็นแหล่งการค้าส่งปลา โดยร้านค้าร้านแรกถูกเปิดขึ้นในปี ค.ศ. 1310 ภายหลังจากนั้นก็มีร้านค้าเพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆและหลากหลายมากขึ้น จากย่านค้าส่งปลาก็เปลี่ยนเป็นร้านค้าปลีกจะไม่ได้ขายเฉพาะปลา มีการนำอาหารชนิดอื่นเข้ามาขายเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งเป็นตลาดนิชิกิอย่างทุกวันนี้ ทำให้ของที่ขายในตลาดนี้มีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร จึงเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีขนมท้องถิ่นเยอะแยะมากมาย ส่วนมากจะเน้นอาหารแบบทานได้ทันทีทำให้สามารถเดินไปกินไป ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับร้านค้าและบรรยากาศโดยรอบได้เรื่อยๆ ของกินของใช้แต่ละอย่างช่างน่าเสียเงินมาก
⏱ เวลาเปิด - ปิด : 9:00 - 18:00 น.
วันปิดทำการ : ปิดวันพุธและวันอาทิตย์
🚇 วิธีการเดินทาง
- รถไฟใต้ดินสายคาราซูมะ (Karasuma Subway Line) ลงสถานี Shijo เดินประมาณ 5 นาที
- รถไฟใต้ดินสายฮันกีว (Hankyu Line) ลงที่สถานี Karasuma หรือ Kawaramachi เดินประมาณ 5 นาที
ลักษณะตลาด จะเป็นทางเดินยาวๆ เส้นตรง ประมาณ 400 เมตร มีร้านค้าอยู่ 2 ฝั่ง ทางเดินสะอาด ไม่มีขยะและกลิ่นเหม็นเลยนะ
จุดเด่นของตลาดนี้น่าจะเป็นหลังคาสีๆ ของตัวตลาดนั่นเอง
ปลาหมึกตัวเล็กๆ ทั้งตัวทาด้วยซอสเค็มๆ หวานๆ ไม้ละ 300 เยน
อันนี้จะเป็นปลาหมึกไข่ ไม้ละ 200 เยน อร่อยดี
โดยมารยาทของทุกๆ ตลาดหรือสถานที่ในญี่ปุ่น เค้าจะห้ามเดินกินขิงกันนะ
กุ้งเทมปุระแบบยาววว...วววว ราดซอส ไม้ละ 390 เยน
 |
 |
ปลาไหลเสียบไม้ย่างทาด้วยซอสหวานๆ เค็มๆ ไม้ละ 500 เยน
ร้านขายวัตถุดิบนี่มีให้เห็นทั้งแบบสดและไม่สดเช่นกัน
 |
 |
Sawawa Matcha เป็นร้านดังที่ขายแต่ชาเขียว รวมทั้งขนมต่างๆ ไอศกรีม ที่ผสมชาเขียวทุกอย่าง
 |
 |
ไอศกรีมชาเขียวของร้านนี้มีให้เลือกหลากหลายแบบ
จุดเด่นของตลาดแห่งนี้คือที่นี่มีอาหารหลากหลายชนิดวางจำหน่ายทั้งที่เป็นของสดและของแห้งอันมีเฉพาะในท้องถิ่นในพื้นที่เกียวโต
 |
 |
 |
 |
 |
ปลาเงิน เป็นปลาน้ำจืดขนาดเล็ก ตัวขาวใสอาศัยอยู่ในทะเลสาบที่เย็นจัด จะสะสมน้ำมันในตัวไว้มาก อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และธาตุเหล็กที่สูงมากแถมยังมีไขมันต่ำ มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ปลาแห้งคัตสึโอะบุชิ เอาไว้ทำน้ำซุปปลาแห้งคัตสึโอะบุชิหรือดาชิ (Dashi) สารเติมแต่งรสตามธรรมชาติของคนญี่ปุ่น
 |
 |
ไข่ม้วนนุ่มๆ หอมน้ำซุปที่ผสมลงไปในไข่
พักแวะหาข้าวทาน โดยเราเข้าไปที่ร้านข้าวหน้าปลาดิบ และของสดต่างๆ ร้านค่อนข้างเล็กและแคบ โดยเราต้องกดเลือกเมนูบนตู้อัตโนมัติก่อน
 |
 |
ข้าวหน้าปลาเงิน พร้อมไข่แดงดิบ ตัวปลาจะมีรสออกเค็มนิดๆ อร่อยและแปลกดี
ข้าวหน้ารวมของสดต่างๆ มีทั้ง เนื้อปลามากุโระ เนื้อปู หอมเซลล์ ชามนี้บอกเลยว่าคุ้มสุดๆ
ข้าวหน้าปลาแซลม่อน ชามนี้ไม่มีอะไรนอกจากเนื้อปลาแซลม่อนล้วนๆ
หลังจากกินข้าวก็ต้องตบด้วยสตอเบอรี่สดกัน เพื่อล้างปากสักหน่อย อิอิ
เทรามาจิ (Teramachi) และ ชินเคียวโกคุ (Shinkyogoku) เป็นถนนชอปปิ้งคู่ขนานทะลุถึงกันได้ ติดกับตลาดนิชิกิ สินค้าที่ขายก็มีเสื้อผ้า ร้องเท้า กระเป๋า เครื่องประดับ ของแต่งบ้าน ร้านอาหาร และปลายทางของตลาดนิชิกิ ยังมีศาลเจ้านิชิกิ เทนมานกุ (Nishiki Tenmangu Shring)
ศาลเจ้านิชิกิ เทนมานกุ (Nishiki Tenmangu Shring) ศาลเจ้าขนาดเล็กติดถนนชินเคียวโกคุ ในประเทศญี่ปุ่นมีศาลเจ้าเทนมานกุ (Tenmangu) อยู่หลายแห่ง เป็นศาลเจ้าของลัทธิชินโต สร้างขึ้นเพื่ออุทิศให้กับ Sugawara no Michizane หรือเทพ Tenjin สัญลักษณ์ของศาลเจ้าจะเป็นวัวอยู่ในท่านั่ง
 |
 |
รูปปั้นวัว สัญลักษณ์ของศาลเจ้า มีความเชื่อว่าการจับและลูบที่หัววัว จะประสบความสำเร็จในการศึกษา มีความรอบรู้ จากหัวของวัวที่มันวาว เป็นสีทองคงบอกได้ถึงความศรัทธา
 |
 |
🙏 ขอบคุณข้อมูลจาก :
