Taiwan Milk Tea ชานมไต้หวัน...แก้วละวันไม่พอ    

ชานมไข่มุก ของขึ้นชื่อของประเทศไต้หวัน เพราะชานมที่มีรสชาติหอม นวล และมัน แล้วใส่มาพร้อมกับไข่มุกเม็ดเล็กใหญ่นุ่มๆ เคี้ยวเพลินๆ เลยทำให้เป็นที่นิยมกันมากในหมู่วัยรุ่น และวัยทำงาน ยิ่งถ้าได้ดื่มสักแก้วหลังกินข้าวเสร็จในยามบ่ายวันทำงานนะ รับรองว่าสดชื่นนน...นนน เหมือนได้ชาร์จพลังใหม่เข้าตัวเพื่อให้ทำงานต่อได้จนถึงเย็นกันเลยละ  

ชานมไข่มุก แบ่งได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ คือ ชานม และ ชาใสรสผลไม้ ชานมส่วนใหญ่ มักใช้นมผง หรือ ครีมเทียม มีบางสูตรก็ใช้นมสดมาแทนได้เหมือนกัน เช่น นมสดผสมกับน้ำตาลทรายแดง หรือ Brown Sugar Milk ซึ่งกำลังเป็นที่ฮอตฮิตมากในไต้หวัน ณ ขณะนี้ ซึ่งในไต้หวันทุกวันนี้ ผู้คนเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่า "เพิร์ล มิลก์ที" (Pearl Milk Tea) กันติดปาก บางเจ้าก็เรียกชื่อภาษาอังกฤษของเครื่องดื่มชนิดนี้ว่า "บับเบิล ที" (Bubble Tea) หรือ "ปัวป้า ที" (Boba Tea) ด้วยเช่นกัน ใครไปที่ไต้หวันก็ให้ดูศัพท์ 3 คำนี้ในเมนูได้เลยนะ  

แล้วเรารู้กันมั้ยว่า ชานมไข่มุก เป็นของอร่อยขึ้นชื่อของประเทศไต้หวันเช่นกัน ร้านดังส่วนใหญ่ที่เข้ามาโด่งดังในประเทศไทยมาตั้งแต่เมื่อหลายปีก่อน ทำไมถึงดัง? เราคิดว่า ชานมไข่มุกไต้หวัน คงได้รับอิทธิพลมากจากวัฒนธรรมการดื่มชาของคนจีน และได้ผสมผสานกับการดื่มชาใส่นมแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่า Royal Milk Tea บวกกับความโดดเด่นที่ใส่ไข่มุกเหนียวหนึบหนับรสหวานกำลังดีเพิ่มลงไป จึงทำให้ ชานมไข่มุก มันอร่อยถูกปากคนไทยสุดๆ โดยเฉพาะในหมู่สาวๆ นั่นเอง  

ซึ่งในเมืองไทยจะมีร้าน ชานมไข่มุก เจ้าอร่อยอยู่มากมาย แล้วปัจจุบันอาจจะมีมากกว่าที่ประเทศเจ้าของอย่างไต้หวันด้วยซ้ำ แต่เราก็อยากไปลองชิม ชานมไข่มุกไต้หวันแท้ๆ จากเจ้าอร่อยแบบต้นตำรับจะฟินแค่ไหน? อร่อยเหมือนสาขาในประเทศไทยไมนะ? วันนี้เราจะพาไป ทัวร์ไต้หวัน เช็คอินร้านชานมไข่มุกในไทเปกันนะ ร้านไหนที่ต้องโดน ตามไปดูกันเลยยย..ยยย  

สามารถจองตั๋วต่างๆ ใน Taipei ประเทศ Taiwan แบบง่ายๆ กับ Klook

ร้าน Chun Shui Tang (春水堂)

  ราคา : 85 - 130 NT$

  รสชาติของชานม : ชาหอมดี ไม่หวานมาก ด้านบนเหมือนมีฟองนมอยู่

  ไข่มุก : นุ่มกำลังดี

  รายละเอียด : เป็นร้านชาไข่มุกร้านแรกของไต้หวัน เป็นร้านชาและอาหารที่เปิดกิจการมายาวนาน ตั้งแต่ปี 1987 เป็นการผสมผสานกันอย่างลงของชาและนมรสเข้มข้น ส่วนไข่มุกก็ต้มด้วยอุณหภูมิต่ำ

  พิกัด : MRT สถานี Chiang Kai Check Memorial Hall ออกทางออก 5 ตรงข้ามรูปปั้น Chiang Kai Check จะมีอาคาร National Theater and Concert hall มี Chun Shui Tang อยู่ในนั้น

  เว็บไซต์ : www.chunshuitang.com.tw

   คะแนน : 4/5

Sharetea Since 1992

  ราคา : 70 - 130 NT$

  รสชาติของชานม : สั่งเป็น Pearl Black Tea with Fresh Milk ชาหอมดี ไม่หวานมาก เค้าใส่ถุงชาลงไปด้วยนะ คนแก้วก็ระวังถุงชาแตกกันด้วยนะ

  ไข่มุก : นุ่มกำลังดี มีรสหวานๆ เล็กน้อยด้วย

  รายละเอียด : เป็นร้านมีชาให้เลือกหลากหลายมากๆ ทั้งชาดำ ชาเขียว ชาอู่หลง ชาผลไม้ รวมถึงโกโก้ด้วย ตอนนี้มีมาเปิดที่ Siam Discovery แล้วด้วย

  พิกัด : MRT สถานี Ximen ติดกับร้านเสื้อ SPAO

  เว็บไซต์ : www.sharetea.com.tw/en/

  คะแนน : 3.5/5

Coco Fresh Tea & Juice

  ราคา : 50 - 65 NT$

  รสชาติของชานม : สั่งเป็น Brown Sugar Milk นมสดกับน้ำตาลทรายแดง นมหอมและไม่หวานกำลังดี หอมกลิ่นน้ำตาลทรายแดง

  ไข่มุก : นุ่มและมีรสหวานกำลังดี

  รายละเอียด : ชานม ดั้งเดิมสูตรแท้ๆ จากไต้หวัน ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1997 ครั้งแรกขึ้นที่ กรุงไทเป ค่ะ และค่อยๆ ขยายๆ ออกมาเรื่อยๆ ไปที่จีน ฮ่องกง เอเชียตะวันเฉียงใต้ และสหรัฐอเมริกา รวมถึงเมืองไทยของเราด้วยค่ะ เพราฉะนั้นถ้าใครไปเที่ยวไต้หวันล่ะก็ ต้องอย่าลืมพลาดไปชิมนะ

  พิกัด : MRT สถานี Taipei main station ติดกับร้าน Sushi Take off

  เว็บไซต์ : http://en.coco-tea.com/

  คะแนน : 3.5/5

Xing Fu Tang 幸福堂

  ราคา : 55 NT$

  รสชาติของชานม : สั่งเป็น Brown Sugar Pearl Milk นมสดกับน้ำตาลทรายแดง นมหอมไม่หวานเข้มข้นมาก หอมกลิ่นน้ำตาลทรายแดงที่เบริ์นไฟอยู่ด้านบน ถือว่าอร่อยเลยนะ ย้ำว่าต้องลอง

  ไข่มุก : มีรสหวาน นุ่ม และหอมน้ำตาลทรายแดงมาก เพราะเค้าเคี่ยวไข่มุกในน้ำตาลทรายแดงก่อนด้วย

  รายละเอียด : เป็นร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นาน เชื่อเลยว่าแทบยังไม่มีใครรู้จัก ทางร้านจำหน่ายชานมไข่มุกแบบไข่มุกต้มน้ำตาลทรายแดงตามสมัยนิยมของไทเปในเวลานี้

  พิกัด : MRT สถานี Ximen ทางออก 6 เดินตรงไปทางร้าน Wanson เรื่อยๆ ร้านจะอยู่หน้าซอยแรกเลย และมีอีกสาขาอยู่ใน Ximending ติดกับด้านข้างของตึก Uniqlo

  เว็บไซต์ : https://www.xingfutang.ca/

  คะแนน : 4.5/5

KQ Tea

  ราคา : 70 TWD

  รสชาติของชานม : สั่งเป็นเมนู Brown Sugar Pearl Tea Latte เป็นชานมสด หอมชานำแต่มีความมันของนมนิดหน่อยอร่อยดี แต่หวานน้ำตาลทรายแดงไปนิดหน่อย

  ไข่มุก : นุ่มกำลังดี เคี้ยวเพลินๆ

  รายละเอียด : เป็นชาร้านไม่ดังมากเพราะหาขอมูลไม่ค่อยจะเจอเลย แต่ถึงว่าเป็นร้านชาร้านนึงที่อร่อยนะ

  พิกัด : MRT สถานี Dongmen ทางออก 5 อยู่ซอยใกล้ๆ กับร้าน Din Tai Fung โดยจะอยู่ประมาณกลางซอย

  เว็บไซต์ : www.kq-tea.com/

  คะแนน : 4.5/5

The Alley 斜角巷

  ราคา : 65 NT$

  รสชาติของชานม : สั่งเป็นเมนู Brown Sugar Deerioca Milk เป็นนมสดน้ำตาลทรายแดง นมจะไม่ค่อยเข้มข้นมาก ไม่หวาน โดยจะมีน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง พอเขย่าผสมกันแล้ว อร่อยหวานกำลังดี

  ไข่มุก : นุ่มกำลังดี เหมือนนำไปเคี่ยวกับน้ำแดงทรายแดงก่อนเลยทำให้หอมกลิ่นน้ำตาลทรายแดงด้วย

  รายละเอียด : เป็นร้านที่กำลังมาแรงมากๆ ในประเทศไทยที่สยามสแควร์วัน

  พิกัด : MRT สถานี Technology Building ทางออก 2 -> goo.gl/iaqUwc

  เว็บไซต์ : www.the-alley.tw/

  คะแนน : 4/5

JLD Dragon (Just Love Drink)

  ราคา : 60 NT$

  รสชาติของชานม : สั่งเป็นเมนู Brown Sugar Bubble Milk จุดเด่นคือน้ำตาลทรายแดงเคี่ยวได้หอมมาก เป็นร้านไม่รู้จัก ไม่มีข้อมูลมาก่อน แต่อร่อยเลยทีเดียวนะ

  ไข่มุก : มุก นุ่มหนืบ และหวานกำลังดี

  รายละเอียด : เป็นร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นานอีกร้านนึง เชื่อเลยว่าแทบยังไม่มีใครรู้จัก ทางร้านจำหน่ายชานมไข่มุกแบบไข่มุกต้มน้ำตาลทรายแดงตามสมัยนิยมของไทเปในเวลานี้

  พิกัด : MRT สถานี Technology Building ทางออก 2 อยู่ตรงข้ามถนนกับร้าน The Alley เลย

  คะแนน : 4/5

อู่สือหลาน ( 50嵐 )

  ราคา : 30 - 45 NT$

  รสชาติของชานม : สั่งเป็นเมนู Light Oolong Tea with bubble ก็เป็นชาอู่หลงแบบใส มีรสขมนิดหน่อย

  ไข่มุก : มีหลากหลายขนาด ซึ่งเราสามารถสั่งได้ ส่วนตัวคิดว่ามุกนุ่มไปหน่อย

  รายละเอียด : ชานมไข่มุกไต้หวัน ร้านดังที่มีสาขามากมายในไทเป พบได้ตามย่านช้อปปิ้งทั่วไป สามารถเลือกประเภทของชา ระดับความหวาน ท็อปปิ้ง หรือน้ำแข็งได้ง่ายดาย จุดเด่นอยู่ที่ไข่มุกลูกเล็กๆ ของที่นี่ทำให้ดูดคล่องและเคี้ยวเพลิน

  พิกัด : MRT สถานี Taipei Main Station อยู่ข้างร้าน Sushi Take Off

  เว็บไซต์ : www.50lan.com.tw

  คะแนน : 3/5

Herbaltea

  ราคา : 70 NT$

  รสชาติของชานม : เป็นชานมรสชาติแบบชาจีนกลิ่นและรสชาติแปลกๆ คล้ายน้ำใบบัวบกเลย สายชาจีนอาจจะชอบแต่เราผ่านนน..นน

  ไข่มุก : มุกนุ่มไปหน่อย

  รายละเอียด : เป็นร้านชานมไข่มุกไต้หวันสไตล์จีนๆ หน่อย ตัวชาจะมีเอกลักษญ์เฉพาะด้วยสูง

  พิกัด : MRT สถานี Ximen ทางออก 6 เดินตรงไปทางร้าน Wanson เรื่อยๆ ร้านจะอยู่ขวามือสีน้ำเงินๆ

  คะแนน : 2/5

Tiger Sugar

  ราคา : 55 NT$

  รสชาติของชานม : เมนูชื่อ Brown Sugar Babo Milk นมเนื้อจะออกครีมนิดๆ หอมกลิ่นหอมดี และมีกลิ่นน้ำตาลทรายแดงเด่นเช่นกัน ถือว่าอร่อยเลยสำหรับร้านนี้

  ไข่มุก : นุ่ม หวาน กวนเหนียวๆ คล้ายๆ คาราเมลหอมมาก

  รายละเอียด : ร้านนี้บอกเลยว่าเป็นร้านที่กำลังมาแรงมากๆ ทั้งในไต้หวันและไทย บางสาขานี่ต้องต่อคิดยาวกันเลยทีเดียว ส่วนไข่มุกก็หนึบหนับมากก อิอิ (ไม่มุกสามารถ

  พิกัด : MRT สถานี Jiantan ทางออก 1 -> https://goo.gl/44UN1w

  คะแนน : 5/5