เช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ พระอาทิตย์ยังไม่ขึ้นดี ผมตื่นมาด้วยเสียงหมาในบ้านตัวเอง...จะให้นอนต่อก็คงไม่หลับแล้ว จึงจัดแจงอาบน้ำ ตรงองค์ทรงเครื่อง และหยิบกุญแจมอเตอร์ไซค์...ฉายเดี่ยวครับวันนี้
เป้าหมายเช้านี้คือหากาแฟดีๆ กิน ทำให้นึกถึงร้านที่รู้จักกันมาสักพัก อยู่แถวปากเกร็ด จ.นนทบุรี ที่ผ่านมาก็ไปกินหลายครั้ง แต่ไม่เคยบิดมอเตอร์ไปเลย
ครั้งนี้จึงเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศ สตาร์ทแถวบางบัวทองราว 6.30 น. เพียง 20 กม. ก็มาถึงร้านเป้าหมาย 'กาแฟบ้านสวนปันสุข' ในเวลา 7.00 น.
จูน เจ้าของร้านและบาริสต้า ทักทายผมด้วยน้ำเสียงที่ดีใจ เพราะผมไม่ได้แวะร้านนี้เกือบปีแล้ว เธอยังจำเมนูประจำของได้ดีคือ อเมริกาโน่ร้อน
ร้านนี้กะด้วยสายตาพื้นที่น่าจะอยู่ราวๆ 1 ไร่ในที่ดินของเธอเองย่านปากเกร็ด หลังจากเธอไปฝึกวิทยายุทธชงกาแฟที่ร้านญาติๆ ที่อยู่ใกล้กันอยู่หลายปี จึงตัดสินใจมาเปิดร้านนี้ที่บ้านตัวเองกับครอบครัว
กาแฟบ้านสวนปันสุข ความหมายตรงตัวไม่ซับซ้อน เพราะพื้นที่ตรงนี้คือบ้านสวนอยู่แล้ว จูนแค่ทำร้านกาแฟให้ดูน่ารัก เต็มไปด้วยต้นไม้เขียวๆ ซึ่งเปี่ยม แฟนจูน ทำได้สบายอยู่แล้ว เพราะเขารับออกแบบจัดสวนเป็นอาชีพ
ผ่านมาหลายย่อหน้าแล้วยังไม่พูดถึงรสชาติกาแฟเลย (ฮา) สรุปสั้นๆ คืออร่อย มีเมนูหลากหลาย ของหวานครบครัน และคุ้มค่าต่อการมาเยี่ยมเยียนอย่างแน่นอน ทุกแก้วจูนชงอย่างใส่ใจ วัตถุดิบมีคุณภาพ ยิ่งได้นั่งกินกาแฟท่ามกลางต้นไม้เล็กๆ ใหญ่ๆ นับร้อยๆ ต้น รับรองว่าวันหยุดของคุณไม่สูญเปล่า...และมีความสุขไทั้งวันแน่นอน
จุดนี้ยังเป็นแหล่งรวมนักปั่นจักรยานตอนเช้าๆ คนละแวกปากเกร็ดรู้จักกันดี รอยยิ้มของคนตื่นเช้าที่มาออกกำลังกายและพบปะพูดคุยกัน ทั้งที่รู้และไม่รู้จักกัน ผมว่ามันเป็น Moment ที่ดีนะ พวกเราได้แลกเปลี่ยนสิ่งที่ชอบเหมือนกัน...แม้ไม่กี่นาที แต่ก็รู้สึกดีไปตลอดวัน
ผมกินกาแฟเสร็จและเดินเล่นถ่ายรูปสวนอยู่พักนึง ก่อนจะร่ำลาจูน แล้วไปพบกันใหม่อีกครั้งเมื่อมีโอกาส เบ็ดเสร็จกลับถึงบ้านราว 8.30 น. รวม 2 ชม. พอดิบพอดี
สรุปค่าใช้จ่ายกาแฟบ้านสวนปันสุข
- ค่าน้ำมัน 40 กม. = 35 บาท
- ค่าอเมริกาโน่ร้อน = 35 บาท
สรุปผมจ่ายไป 70 บาทขาดตัว
