พ า เ ดิ น เ ที่ ย ว . . . ง า น วั ด ญี่ ปุ่ น M a t s u r i - in - J a p a n
งานวัดญี่ปุ่น หรือ มัตสึรึ ในแต่ละปีชาวญี่ปุ่นจะรวมตัวกันที่วัด หรือ ศาลเจ้า เพื่อเฉลิมฉลองและมีส่วนร่วมใน ขบวนแห่และแผงลอยขายของ เทศกาลนี้เป็นประเพณีกราบไหว้บรรพบุรุษและเทพเจ้า หรือเพื่อชอบคุณพระเจ้าสำหรับปีการเก็บเกี่ยว ระหว่างเวลาที่แล้วมาเทศกาลนี้ถือเป็นพิธีในศาสนาก็ว่าได้ ยังมีเทศกาลอีกหลายเทศกาลที่ไม่มีความเกี่ยวข้องกับวัดและศาลเจ้า เช่น เทศกาลหิมะที่ซัปโปโร ฮอกไกโด (Hokkaido), งานชมซากุระ 1 ล้านคนที่ปราสาททากาดะ จังหวัดนีกาตะ (Niigata) , งานพาเหรดดอนตากุของเมืองฟูกุโอกะ (Fukuoka - City) เป็นต้น
ในบางเทศกาลแต่ละเมืองจะมีการคิดและจัดงานต่างขึ้นแต่หากเราไปดูงานวัดของประเทศญี่ปุ่น แม้วัฒนธรรมประเพณีจะแตกต่างกับของไทยก็จริง แต่สิ่งมีดูคล้ายกัน คือ ที่ไหนมีผู้คนมารวมตัวกันมากๆ ก็จะมีศูนย์รวมความบันเทิงตามมาด้วย หากเทียบกันแล้ววิธีการคล้ายๆ กัน มีการขายของกิน การเกมส์ให้เล่นต่างๆ อาทิเช่น เกมตกปลา ยิงปืน แต่ที่ญี่ปุ่นไม่มี คือ การตั้งแผงขายเสื้อผ้า ชิงช้าสวรรค์และม้าหมุนเหมือนในบ้านเรา แต่หากเป็นงานเทศกาลประจำจังหวัด คนจะมีไม่มากเท่ากับเทศกาลฉลองวันปีใหม่
ในฤดูร้อนของญี่ปุ่นเป็นช่วงที่มีเทศกาลมัตสึรึ หรือ “งานวัด” มากที่สุด ศาลเจ้าและวัดต่างๆ จะมีการจัดงานอย่างคึกครื้นเพื่อให้ชาวบ้านได้เที่ยวเล่นคลายร้อน และที่สำคัญ คือมีแผงร้านอาหารมากมาย เช่น ขนมต่างๆ ปลาหมึกย่าง ทาโกะยากิ ไว้รองรับทั้งชาวญี่ปุ่นเอง หรือนักท่องเที่ยวที่ผ่านทางมาอย่างพวกเราด้วยนั่นเอง
ก็จะมีศูนย์รวมความบันเทิงตามมาด้วย หากเทียบกันแล้ววิธีการคล้ายๆ กัน มีการขายของกิน การเกมส์ให้เล่นต่างๆ อาทิเช่น เกมตกปลา ยิงปืน
ทาโกะยากิ แป้งลูกกลมๆขนาดพอดีคำ ด้านในมีไส้ปลาหมึกยักษ์ (ใหญ่มากๆ) หอมนุ่มเต็มปากเต็มคำ ระยะหลังมีผู้ดัดแปลงไส้ของทาโกะยากิโดยใส่แฮม, ผักรวม, ปูอัด ฯลฯ ซึ่งก็มีรสชาติที่พิเศษไปอีกแบบ
 |
 |
ปลาหมึกย่าง ที่ญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะมีให้เลือกแบบย่างเกลือและย่างซอส และมีความเหนียวนุ่มมากกว่าปลาหมึกย่างที่ไทย
 |
 |
 |
ขอขอบคุณข้อมูลจาก :
 |
 |
 |
 |
